San Valentino

Febbraio

La nostra proposta per la tua cena al ristorante:


Crudo di salmone, barbabietola marinata agli agrumi, lattuga e sedano rapa
Storione al pepe rosa, timo serpillo, puntarelle, nuvola di patate e paprika

Ravioli di pasta fresca ai carciofi, pomodori appassiti, broccoli e olive taggiasche

Lombata di vitello con zucca gialla, cipolla alla vaniglia, ginepro e fave di cacao

Gelato alla crema, limone candito, pistacchi e zabaione al Moscato di Alessandria
Un cuore caldo di cioccolato extra fondente, terra al pan di spezie e meringa

€ 75. bevande escluse

IL CONSIGLIO DALLA CANTINA:
Radegonda Brut Rosé – Terre di San Venanzio
La bottiglia € 28,00
Il bicchiere € 7,00

Riserva Teatro alla Scala - Bellavista
La bottiglia € 75,00

Roero Arneis - Ponchione
La bottiglia € 28,00
Il bicchiere € 7,00

Nebbiolo di Langa Marghè - Damilano
La bottiglia € 35,00
Il bicchiere € 8,00

Pinodisè – Contadi Castaldi
Il bicchiere € 8,00

In caso d’intolleranze alimentari o altre preferenze è possibile scegliere piatti alternativi