Il pranzo di Ferragosto

15 agosto 2018

Tartara di trota fresca affumicata, crema di piselli e rafano, melanzane e pomodori caramellati

Crudo di salmone e astice con finocchi e arance

Merluzzo con pomodoro fresco e peperone arrostito

Ravioli di pasta fresca alle erbette, maggiorana, porri e mandorle affumicate

Maialino da latte alla birra con peperoni e indivia

Gelato “espresso” alla crema, lamponi e fragoline di bosco

Torta al cioccolato fondente, caffè, cassata di meringhe e composta di amarene

Caffè


Dalla cantina:
Prosecco Valdobbiadene Demi Long
T. Bianco Cantina di Termeno
Morellino di Scansano Motta


Euro 85,00 bevande incluse
In caso di intolleranze alimentari o altre preferenze è possibile scegliere piatti alternativi alla carta